老太太留了秦京茹在家吃早饭，意思是吃完早饭就让她回家歇着去。
秦京茹起身从李学武怀里接了李姝，道：“老太太说您要去买白菜？”
“嗯，我不去”
李学武端着茶杯坐到了沙发上，一边拿起报纸，一边解释道：“厂里已经统计了，会给分配”。
“跟老太太说的是今天去大院那边，我怕不够吃的，安排国栋再采购一些，也给大家分分”。
“多麻烦啊~”
秦京茹抱着李姝站在茶几前面说道：“回头我去置办吧，这个时候买回来也都存不住”。
“晒晒太阳会好一些”
李学武也不是很懂这个，不过安排沈国栋去采买，是因为他有车，方便给几家送进院里去。
别看他不用沙器之和韩建昆，可用起沈国栋和小子们来倒是没在意的。
倒座房人多，去年可算是吃了大亏了。
光是买大白菜就多花多少钱！
这个时代的冬储菜是有补助的，赶着冬储的时候购买只需要3分钱一公斤。
夜里，路上就能看到一辆辆运菜的卡车。
白天，街上会冒出一座座“白菜山”，接着便出现一条条买白菜的“长龙”……
大白菜的销售工作在计划经济时代透露着“特殊”地位。
“城乡协作、公私并举、人人动手、户户存菜”是贮存大白菜的核心口号。
细看，公私并举一词，就说明它有多特殊了。
你说就光老百姓储存大白菜？
其实机关、工厂、学校、饮食业甚至连街道办也要贮存大白菜。
为啥冬储的时候大白菜只要3分钱一公斤？
不是产量多，也不是这个时候的白菜价格便宜。
李学武早上起来，坐在沙发上喝着茶，打开的报纸上就有答案：
冬贮大白菜卖到3分钱左右一公斤的时候，地头上的收购价大约是2分钱一公斤。
摊进流通环节的各项费用，实际上每公斤大白菜的成本大约要在1角1分钱左右。
这其间的差价，全部由京城财政来负担。
所以这个时候，京城市民都有一种印象：现在卖的3分钱一斤的大白菜是给了补贴的。
要是错过了，一来是零买费事儿，二来得花几倍十几倍的价钱。
城市工人容易嘛！
咱可就挣这俩钱啊！
在这个少有其它蔬菜替代的年代里，倒座房去年没有准备足够的白菜，靠着“议价菜”度过了一整个冬天，算起来可真是一笔不小的开销。
今年夏天的时候老彪子还在心疼地叨咕这件事，说入了秋，说啥都得干他几千斤，储存起来慢慢吃。
李学武家里人口不算少了，秦京茹在这边吃饭，老太太如果暂时不回去的话，那就是五口人吃饭。
几百公斤是正常的量，因为大白菜还带着水分呢，买回来得晒太阳，晒好了才好保存。
吃的时候还得扒去外面的烂菜叶，剩下的足够吃就不错了。
当然了，今年山上有所准备，倒座房的餐桌上不会很孤单。
这几家亲近的，李学武都打算让沈国栋给送一些过去。
大白菜都能在城里买，这个不用送，谁家都买的起，买的着。
可山上种的胡萝卜、圆白菜、土豆子、大萝卜等等蔬菜就不一定有人能使劲买了。
这个时候送礼真没那么多讲究，真要是给人家送去一袋子土豆，能把女主人乐的开了花。
让谁吃一冬天的大白菜也受不了啊，有花样换着吃，谁都乐意。
李学武有准备，就没想着让秦京茹瞎忙活，还主动问了她家的准备。
秦京茹刚结婚，还真没跟婆婆谈到这个，今天说起来，还是李学武昨天晚上跟老太太念叨的。
李家买白菜早一些是想着腌制酸菜，这手艺李学武不会，都是老太太和母亲操作的。
时间早了不行，晚了也不行，麻烦的很。
尤其是今年人口多了，酸菜腌少了还不够吃。
大酱都可着几大缸的做，更何况是酸菜了。
“跟你家老太太说，让建昆少买些白菜，回头让国栋给你家送些别的菜”
“嗨~家里能吃多少”
秦京茹摆摆手说道：“我在这边吃的多，他在厂里吃的多，就我婆婆一个人在家，快别让国栋哥麻烦了”。
“那就少送一些，尝尝鲜”
李学武没在意地翻看着报纸，给别人家送蔬菜，怎么也不能少了她家。
从哪边论都不是外人，只要两口子尽心尽力，他倒是不心疼这些东西。
“对了，煤也该买了”
李学武放下手里的报纸，抬起头看了秦京茹一眼，问道：“咱家得买多少煤才够用？”
他也是习惯性地问了这么一句，还不等秦京茹回答，自顾自地说道：“去年烧了多少来着？”
“得多买呢”
秦京茹提醒道：“这是楼房，跟平房还不一样，暖气的炉子不能断了火”。
“再有，小宁姐年里生孩子，温度不够孩子也受不了”。
“嗯嗯，你说的对”
李学武点了点头，皱眉想着这件事。
其实四九城的煤跟大白菜、大萝卜等过冬蔬菜都一样，是有匹配额度的。
每年入冬前，每个企业都要根据职工上报的数量，统一组织采购分配大白菜、萝卜、大葱、土豆等过冬蔬菜。
而有的大企业还会采购分配过冬煤炭。
轧钢厂是大工厂，早就开始蔬菜和煤炭采购工作了。
不过家里人口多的，或者需求多的就不一定够，毕竟是厂里统一买的。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢四合院之饮食男女请大家收藏：(www.luding333.com)四合院之饮食男女鹿鼎小说网更新速度全网最快。